Donnerstagstraditionen sind zurück: Geschmack von damals
Video auf Instagram ansehen
In der Auberge de l’Étoile lieben wir Gerichte, die eine Geschichte erzählen. Gerichte, die an gemeinsame Mahlzeiten im Familienkreis erinnern, an Rezepte, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden, und an diese herzhafte Küche, für deren Zubereitung man sich früher noch Zeit genommen hat. In diesem Sinne lassen wir ab dem 1. Oktober die „Traditions du Jeudi“ wieder aufleben.
Jeden Donnerstagmittag steht ein traditionelles Gericht im Mittelpunkt
Jeden Donnerstagmittag bieten wir Ihnen ein rustikales und traditionelles Gericht, begleitet von einem grünen Salat als Vorspeise, zum Preis von 22 CHF an.
Jede Woche eine Gelegenheit, eine Spezialität der traditionellen Küche neu zu entdecken und den Genuss einer einfachen, authentischen und wohltuenden Küche wiederzuentdecken.
Im Laufe der Wochen könnten auf unserer Speisekarte unter anderem Kalbskopf, Kutteln, Rinderzunge, Kalbsbries und Blutwurst im Mittelpunkt stehen... Großzügige Gerichte, die manchmal in Vergessenheit geraten sind, aber zu den großen Rezepten der Küche von einst gehören, die wir gerne wieder zum Leben erwecken möchten.
Eine Küche wie in einem Gasthaus
Für uns verkörpern diese Gerichte genau das, was wir in einem traditionellen Gasthaus so schätzen: eine ehrliche, großzügige und unverfälschte Küche.
„Les Traditions du Jeudi“ ist eine Rückkehr zu den Rezepten unserer Großmütter, zu sorgfältig verarbeiteten Produkten und zu Gerichten, die langsam köcheln, um tiefe und wohltuende Aromen zu entfalten.
Es ist auch eine Einladung, sich Zeit zum Mittagessen zu nehmen, sich bei einem schönen Teller Essen zu treffen und einen geselligen Moment zu teilen.
Am Donnerstag kehren wir zu den Wurzeln zurück
Mit den „Traditions du Jeudi“ möchte die Auberge de l’Étoile eine bestimmte Vorstellung von traditioneller Küche wiederbeleben: eine Küche, bei der Geschmack, Großzügigkeit und die Freude an authentischen Rezepten im Vordergrund stehen.
Egal, ob Sie Liebhaber der regionalen Küche sind, sich nach den Gerichten Ihrer Kindheit sehnen oder einfach nur neugierig darauf sind, diese Spezialitäten wiederzuentdecken – kommen Sie jeden Donnerstagmittag in die Auberge de l’Étoile.
„Les Traditions du Jeudi“: ein traditionelles Gericht, ein grüner Salat und der volle Genuss authentischer Küche – für 22 CHF.
Video auf Instagram ansehen
Ab dem 1. Oktober. Das traditionelle Gericht wechselt wöchentlich.